Strona główna

Karczma Dzika Chata w Zawoi zaprasza

W turystycznej części Zawoi znajduje się regionalna Karczma Dzika Chata. Zlokalizowana jest przy drodze głównej, przebiegającej przez Zawoję,najdłuższą polską wieś położoną u podnóży Babiej Góry – najwyższego szczytu Beskidu Wysokiego (1725 m n.p.m.).

Zawoja to jedno z najciekawszych miejscowości w Beskidach zarówno pod względem historycznym jaki turystycznym. Miejsce, gdzie wzniesiono Karczmę nazywane jest Podryżowana (Zawoja Podryżowana). Nazwa ta wiąże się z historią wyrębu tutejszych lasów, które w przeszłości było głównym zajęciem tutejszych mieszkańców i głównym źródłem ich dochodu. Rodzaj drewnianej rynny, której zadaniem było niwelowanie nachylenia stoku i transport ociosanych gałęzi w dolinę, nosiła nazwę „ryzy”, stąd nazwa przysiółku.

Obok Karczmy znajduje się jedna z najstarszych w Zawoi przydrożnych kapliczek, której datowanie sięga XIX wieku. W środku kapliczki kryje się unikatowa, drewniana figura Matki Boskiej. Okolica obfituje w pensjonaty, które powstały w okresie międzywojennym i odznaczają się letniskowym typem architektury. Wszystkie te elementy wraz z Karczmą tworzą naturalny mini-skansen. Inspiracją Państwa Budzowskich, właścicieli karczmy, była regionalna kultura ludowa w oparciu, o którą wzniesiono karczmę, która nacechowana jest elementami tradycyjnego budownictwa tutejszych Górali Babiogórskich, zamieszkujących wieś.

Wzorem dla budowy były materiały zgromadzone przez wybitnego etnografa, nieżyjącą już prof. Annę Kutrzebę-Pojnarową, opublikowane między innymi w wydanej w 1931 roku w Krakowie książce Budownictwo ludowe w Zawoi. Proporcje, sylwetka i detale takie jak drzwi, okna czy wyłożona kamieniami sień zostały oparte w 100% o cechy babiogórskiego budownictwa. O dawne wzory zostało także oparte wyposażenie wnętrza. Całość dopełniają regionalne potrawy, obsługa w ludowych strojach i góralska kapela. Wizyta w karczmie to ciekawa i przyjemna lekcja historii i podróż w czasie jednocześnie.

Karczma dzisiaj

Karczma Dzika Chata może pochwalić się dwoma niezależnymi salami które w razie konieczności można połączyć. Salę główną parkietem i antresolą oraz Stekizbę – sala wyposażona w kuty grill, dwie loże VIP, osobny barek oraz piec chlebowy z którego wypiekamy swojski chleb na własnym zakwasie. Miejsce to jest kameralne i przeznaczone dla najbardziej wymagających Klientów.

Dobrą weekendową i świąteczną zabawę gwarantują występy kapeli góralskich i zespołów muzycznych, które prezentują przeboje polskie i światowe w różnych aranżacjach. Kuchnia serwująca tradycyjne przysmaki nie pozwoli nikomu wyjść z karczmy głodnym, a zabawni gawędziarze poprawią humor każdemu, opowiadając kawały, legendy oraz organizując zabawy i konkursy.

Karczma oferuje również nocleg. Zobacz ofertę noclegową.

Styrnol banner Styrnol banner 2

Karczma Dzika Chata w 2016 roku została odznaczona Certyfikatem Małopolskiej Trasy Smakoszy wydanym przez Małopolską Organizację Turystyczną.
Więcej informacji na ten temat mogą znaleźć Państwo poniżej:
Certyfikat MOT dla Karczmy Styrnol!

Historia nazwy karczmy…

Karczma posiada już kilkuletnią historię jako Karczma Styrnol…

W kwietniu 2016 roku Karczmę Styrnol odwiedziła słynna restauratorka Pani Magda Gessler. To właśnie pod jej czujnym okiem w karczmie zostały dokonane liczne zmiany. W restauracji zawitała czerwona kolorystyka oraz góralskie akcenty, stoliki są przyozdobione żywymi kwiatami oraz świecami. Sala konsumencka została uzupełniona w piękne lustra, co przykuwa uwagę.

Najważniejsza część zmian dotyczyła jednak karty menu.

Dania polecane przez Panią Gessler: jako przystawkę carpaccio z buraków z oscypkiem i bryndzą polane sosem winegret, dania z dziczyzny – pyszny pieczony pasztet oraz gulasz z dzika podawany z knedliczką.

Zapraszamy więc do odwiedzenia naszej restauracji rekomendowanej przez najlepszą recenzentkę smaku i dobrego gustu.

Zapraszamy do zapoznania się z historią naszej karczmy, a także ofertą kulturalną i kulinarną.

Imprezy firmowe

Karczma Dzika Chata zawsze organizuje imprezy na wysokim poziomie o czym świadczy wiele referencji udzielanych przez władze miast, gmin, administracji leśnej i BPN. Posiadamy także rozległe tereny leśne w pasmach górskich, które idealnie nadają się do organizacji takich imprez jak paintball i quady.

Oferta Ślubna

W ofercie weselnej proponujemy zespoły muzyczne, paczki dla gości, ciasta własne produkcji, noclegi dla młodej pary oraz gości weselnych, markowe alkohole w niskich cenach, dodatkowe atrakcje podczas wesela typu wejście góralskie, gawędy babiogórskie, zimowe wesela połączone z kuligiem, latem przejazd dorożką młodej pary do karczmy, pokaz sztucznych ogni, szwedzki stół oraz koryto rozmaitości, prosiak nadziewany oraz płonący, kita górala, pieczony baran.